FM Grootkeukentechniek

Pensioenfonds PGB

Onze uitdaging lag er om binnen de vooraf bepaalde aantal m2 een ontwerp te maken voor uitgifte, warme bereiding en spoelkeuken binnen de bouwkundige kaders en het strakke budget. De uitstraling moest aansluiten op het ontwerp van de architect en de wensen vanuit de organisatie en de cateraar. In het ontwerp hebben we waar mogelijk bestaande apparatuur verwerkt. Door een tweetal ontwerpen aan te leveren werd al snel duidelijk waar de voorkeur lag voor de opdrachtgever, de cateraar maar ook vanuit de architect. In de uitvoeringsfase hebben we met deze partijen nauw samengewerkt om tot een synergie te komen in de laatste fase van uitvoering. Het uitgiftegebied is voorzien van een lage wandkoeling, warme uitgifte voorzien van een corian werkblad, opzetapparatuur, een U-vorm uitgifte met koelwerkbank en drop-in crushed ice bakken. Het hele restaurant heeft een frisse, open, transparante en robuuste uitstraling.

 

Klik hier om een afspraak te maken met één van de specialisten van FM Grootkeukentechniek

FM Grootkeukentechniek

Venkelbaan 42   

2908 KE Capelle aan den IJssel

Tel. +31 (0)10 511 54 99

info@fm-groep.nl

www.fmgrootkeukentechniek.nl

Meer weten over dit project?

Wij brengen u in contact met deze vakmensen.

Neem contact op