De Horeca Fabriek

Mr. Sammi bistro

In de ECI fabriek in Roermond is eind mei Mr. Sammi geopend: een nieuw restaurant van chef-kok Michel Schlicher en Ankie Janssens. In deze industriële ambiance kunnen gasten terecht voor klassieke Franse gerechten uit de keuken. De Electro Chemische Industrie (ECI) werd door de gemeente Roermond ingericht als cultuurfabriek van de stad met een podium, theater en filmzalen. Nu is het dus ook uitgebreid met een foodconcept.

 

Samen met Rein Rambaldo van de Horeca Fabriek in Voorburg – bedenker en ontwikkelaar van vernieuwende horecaconcepten – bedachten ze de kosmopolitische sfeer die Mr. Sammi wil uitstralen.

 

Tegen de stroming
“Een mix van materialen met oog voor industrieel, messing, marmer, bananenblad behang, staal en leer in combinatie met fluwelen fauteuils, bistro stoeltjes en warme lampen maken de sfeer van de grote ruimte van 550 vierkante meter intiem, gezellig en uitbundig tegelijk. Ze hebben durven investeren. Mr. Sammi is tegen de stroming in en heeft gekozen voor een klasse uitstraling.”

 

Fotografie: Tim Buiting

De Horeca Fabriek

Saturnusstraat 60, unit 47

2516 AH  Den Haag

styling@dehorecafabriek.nl

www.dehorecafabriek.nl

Meer weten over dit project?

Wij brengen u in contact met deze vakmensen.

Neem contact op