Geyskens Delikatessen

Geyskens Delikatessen te Beringen is een sterk groeiende speciaalzaak in verfijnde voedingswaren voor horeca, instellingskeukens, bedrijfsrestaurants en cateraars. Door het steeds uitbreidend assortiment en het aanbieden van nieuwe diensten drongen nieuwe installaties zich op. Hiervoor deden zij beroep op GDesign. Dat resulteerde in deze nieuwbouw van 3.250 m², met koelcellen, diepvrieshal, sorteer-, opslag-, en verpakkingsruimte. Daarnaast nog kantoren, vergaderzalen en de nodige faciliteiten voor de werknemers. In dit nieuwe gebouw vinden zowel de groothandelsactiviteiten van Geyskens Delikatessen als de productieactiviteit van Astraco plaats.

De uitdaging was groot. De verwerking en distributie van gekoelde en niet-gekoelde producten in combinatie met diepvriestoepassingen vereiste een uiterst doordachte aanpak van de interne flows en handelingen. Bovendien vraagt een integratie van productie met distributie nog bijkomende voorschriften en normen. Zo hebben we gescheiden trajecten voorzien voor de gekoelde en niet-gekoelde verwerking, tot zelfs aparte ingangen voor het personeel van de kantoren en de productieruimten.

Zeker in de voedingssector denken we aan het milieu. We pasten dus heel wat milieuvriendelijke oplossingen toe in de nieuwbouw waaronder doorgedreven isolatie en warmterecuperatie van de koelinstallatie voor de productie van warm water en verwarming van het gebouw.